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親親腸

    台湾烤肠(Taiwan sausage ),也叫“台湾风味烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以优质的猪肉、鸡肉或牛肉为主要原料,经绞切、添加辅料搅拌、腌制,用优质胶原蛋白肠衣灌肠后,再用蒸汽经过蒸煮炉热处理后,速冻保存,食用前先解冻,用电烤机烤、油炸或水煮的速冻肉制品。
台灣烤腸色澤誘人,腸體飽滿而有彈性,經熱加工後口感外脆內嫩、香氣襲人、風味獨特,深受消費者喜愛,多在商場、超市、士多店、聯鎖餐飲店和其他人口流動的場所售賣。

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